便利店是当代人最熟悉的地方了。如果附近有24小时便利店，会给消费者带来很多便利。疫情这两年，实体店生意越来越差，叮咚买菜、美团买菜、盒马鲜生等线上商城让市场竞争越来越激烈，便利店经营者压力巨大。

那么，便利店经营者就不能摆脱困境吗？能，也不能！24小时无人便利店为后续发展提供了可能的出路。

24小时经营，有人无人自主切换，降低运营成本

众所周知，普通便利店不需要很多店员，但基本属于需要长时间营业的行业。在便利店的运营中，人力成本其实占了非常高的比例。即使不采用24小时营业模式，每个月要花费的人力成本也不低。即使操作人员亲自上阵，也会消耗大量的个人时间和精力。

所以便利店数字化改革就成了迫在眉睫的事情了。

数字化改革，实现线上线下一体化运营

比如汉辉便利店，之前引入的是传统ERP，但存在架构较老、系统设计理念陈旧、操作不够便捷等诸多弊端，难以支撑便利店业务高速拓展以及线上线下一体化经营。典型的比如由于多系统、数据传输不同步造成的数据孤岛，因数字化系统涉及多个关联方导致解决问题的效率低下等。

通过对接百果厨新零售系统，打通线上小程序、APP、线下收银，实现了线上下单，线下配送，一小时配送到家业务，全渠道运营能力大幅提升，有效提升促销活动的触达频率及转化率，以及提高新品引进速度、提升履约时效，共同助力佳佳便利提升精细化运营能力及销售业绩，同时通过提供支持加盟模式的便捷结算管理能力，满足了门店快速拓展的需要。

各板块彻底打通后，数据孤岛被打破，数据传输的及时性和准确率都得到提高；实现全渠道后，线上线下联动性更强，线上销售额稳步增长。随着数字化向纵深发展，数字化不仅被零售企业用来攻克运营难题，譬如数据不同步，也同样被用来降低运营成本和提升企业效率，最终构筑竞争壁垒。

数字化改造：一体化高效运营

汉辉集团，成立于2012年，有百余家门店，包含直营和加盟，分布于汉中市区以及周边郊县，建有配送中心，SKU 15000余个。

具体来看，百果厨对汉辉便利进行了五大赋能：

一、提供新零售系统，实现汉辉便利线下门店与线上平台的数据同步，实现线上线下一盘货运营，汉辉便利全渠道运营能力大幅提升。据介绍，切换百果厨系统后，汉辉便利线上销售稳步增长，由于全渠道的打通，门店的服务半径也拉长了。

二、通过百果厨提供的用户洞察、精准营销等CRM能力，汉辉便利实现线上线下一体化用户运营，盘活私域用户资产，有效提升促销活动的触达频率及转化率，大幅提高消费者满意度。

三、基于百果厨提供的数据BI产品，通过智能BI系统预制的品类构成分析、价格带分析、单品组合分析、品类分析、营运KPI分析等分析模型，及时洞察运营中存在的问题，助力汉辉便利提升精细化运营能力及销售业绩。

四、引入百果厨商品池，以及借助线上各种品牌券资源，为汉辉便利店提供优质供应链服务，协助汉辉便利店提高新品引进速度。

五、引入百果厨系统，提升履约速度，为汉中市当地消费者打造极致用户体验。

“疫情封控期间，线上单量暴涨，这时候百果厨地的供应链优势就显现出来了，一是一小时达，二是自建骑手，帮我们将商品及时配送至顾客手中，顾客对我们的服务更加认可”。

除系统合作外，百果厨团队还积极协助汉辉便利团队梳理业务系统架构。在梳理过程当中，百果厨团队发现，汉辉便利的业务架构仍然使用超市商品五级分类，这和便利业务长远发展不太匹配。考虑到便利业态特性，百果厨给出了行业内先进的专属于便利业务的四级分类建议，帮助汉辉便利提前规避了可能的弯路，为优化品类结构及选品迈出了坚实的第一步。

通过携手百果厨，汉辉便利不仅实现了业务高速发展，也提升了门店的精细化运营水平。“切换百果厨后，系统之间完整打通，实现了一体化的数据分析，不仅使得我们的数字化和全渠道效率大大提升，也为我们业务未来的发展构筑了竞争壁垒，这也是我们为什么切换成百果厨系统的原因。”吴总表示。