对于新零售来说，它可以说合适每个行业，也可以说更适合生鲜，单纯的生鲜电商在过去，人们都认为是必死的，但是新零售的出现，就让很多人改变了这一想法，那么接下来百果厨小编就来说一下：线上+线下的生鲜新零售模式？

　　有人说这一轮的线上+线下并购，是新零售的崛起，是效率优化的表现。但是我想引发大家思考的问题是——究竟什么是新零售？线上+线下会不会有1+1大于2的效果？

　　生鲜电商就是新零售吗？

　　不可否认，流通领域正在发生剧烈的变化，生鲜电商的崛起喊出的第一个口号就是减少农产品流通环节，造福给农民和消费者。

　　但是六年过去了，那些生鲜电商们早在反思：用纯电商思维来考虑生鲜电商必死无疑！

　　生鲜电商+线下是新零售吗？

　　有业内人士喊出：生鲜电商就是生鲜供应链！于是乎，大量生鲜电商凭借资本的力量开始到传统农业公司挖人，挖供应链资源，甚至拿出真金白银收购线下，要的就是供应链。

　　但是事实却发现，线下那套供应链对线上的消费者来说根本没用。比如说，在超市里卖得最好的可能是大众价位的当季柚子，在楼下水果店里卖得最好的是西瓜甘蔗，但是这些产品在线上是走不动的。即使卖得掉，价值也太低，也属于卖一根亏一根。

　　如果不是线上要线下的供应链，难道是线上要往线下导流量？

　　确实很多线下就是这么打算的！想让消费者在线上下单，然后到线下自提，或者线下店直接作为配送点的服务。

　　但说实话，这事有点脱裤子放屁的感觉。如果我在网上买了，我何必要来自提，我既然要来自提，我直接门店买不就行了？如果要做配送点，捡个小区角落弄个小仓库就行，非得去收购一个重资产的街边店干嘛？

　　资本推动的线上+线下，或许有更深度的用意。

　　我认为要一分为二看这件事，是否是新零售，不决定于谁+谁，而是究其本质，需求侧有没有提升客户价值，供给侧有没有提升产业效率。如果没有，那就是耍流氓。

　　为什么有新零售？我认为不单单是因为互联网，更重要的是消费升级。

　　新零售是伴随着消费升级出现的，标准的升级是新零售最大的特征。比起互联网缩短了农产品供应链这件事，我认为标准升级对农产品流通的改变更为重要。

　　消费升级中包含了好吃、安全、方便，甚至是精神属性的需求，而这些恰恰都是当下生鲜电商、生鲜O2O、微商、线下连锁在解决的消费者痛点。农产品的产业链长，农产品的上游种植者无法感受到这种变化，然后零售商对这些是最敏感的，他们也知道只有比传统的农产品零售更努力，才能改变竞争的格局。

　　新零售与否，不取决于线上线下，而是取决于产品经营标准。线下也可以很新，线上也或许很旧，线上+线下新零售。

　　线上线下并不等于生鲜新零售，每个企业规划里都有一个属于自己的新零售模式，所以生鲜新零售是什么，没有一个一定的答案，线上+线下大于2，这就是新零售的本质。