2021年便利店市场需求端突变
作者:百灵鸟 发布时间:2021-06-26

近年来我国经济结构发生明显的改变,消费对经济增长的拉动作用逐年上升,“十四五”期间在消费内循环提速下,对扩大内需提出了新的要求,带来新的发展机遇。而现阶段,消费结构和需求随着市场发展和疫情影响呈现出多种多样的发展态势;同时消费渠道和消费理念的变化也对诸如邻邻七这样的品牌便利店提出了新的要求。

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一、便利店市场需求端变化

首先是消费结构端的变化,主要表现在三个方面,分别是消费升级与消费分级,消费下沉以及消费服务。随着消费市场蓬勃发展,购物方式便捷化提高,消费者需求呈现出多样化的态势,对产品的要求也加速提升;同时,不同收入水平的消费者存在分级差异。在下沉市场端,消费潜力大、发展前景广,市场亟待挖掘。同样的,消费不仅限于有形的商品,无形的服务消费重要性凸显,个人体验变得格外重要。

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在消费需求端,我们可以看出消费者更追求个性化、品质化,更加关注产品的品质与性价比。而随着国产产品的质优价廉,国内自主品牌也已成为“新潮”和“高品质”的象征。当然,新冠疫情的爆发亦加速了消费“近场化”的发展,消费者更多选择到家业务、社区团购来解决每日高频的刚性消费需求。

其次,在消费渠道层面,消费方式融合及消费渠道分散,给便利店经济增加了新的特色。在“宅经济”和数字化建设的发展下,线上购物方式蓬勃发展,越来越多的消费者会随着自我认知、兴趣、习惯等进行渠道选择来购买产品。线下购物的方式仍在消费者生活中占据主要地位,未来线上线下一体化的趋势将更加明显。

最后是消费理念的变化,无论是绿色健康,还是便捷高效,迎合消费理念的变化,则需要供给侧和需求侧提供强有力的支撑。

二、邻邻七智慧便利店解决方案

邻邻七深耕零售行业16年,便利店连锁经营3年,面对消费端需求的变化,邻邻七品牌在创立之初就前瞻性的从以下5个方面提出了解决方案。

1.提升产品、服务的市场竞争力、建立差异化营销策略

消费需求升级对便利店商品和服务提出了更高水平的要求;此外,实施差异化的营销策略可使便利店明确核心客群,提供差异化产品和服务。布局下沉市场网络,扩大服务范围,推动便利店企业向下沉地区扩展布局,向人口密度较大、消费水平较高的乡镇下沉。

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2.品牌个性化,占领消费者心智

邻邻七作为国内自主品牌便利店,持续推进自有品牌产品、提供个性化和特色产品。邻邻七自有6大工厂,自有品牌商品原产地直供。便利店除了常规商品销售,更是增加了众多服务项目,快递,中国体育彩票以及现碾鲜米项目,以此作为打法吸引更多流量、占领消费者心智。

3.邻邻七首创“互联网+社区智慧便利店”,定位社区经济

邻邻七社区智慧便利店满足消费者近场化和高频的刚性消费需求;千余家社区便利店的连锁经营服务,在对社区的选择,店型的选择,商品组合的配备方面积累了丰富的经验!可以做到开一家成功一家,成功一家盈利一家!

4.线上线下融合发展,提升获客渠道

邻邻七依托多年互联网技术沉淀,技术研发能力以及互联大数据分析能力,自主研发了线上商城、小程序、以及门店管理系统,实现便利店智慧型!邻邻七线上和线下的融合发展,不断的提升消费体验和便利性,提升获客渠道竞争力。

5.扩大货品种类,科学进行商品配比

邻邻七的商品大类增加了早餐,便当,关东煮,烤肠,奶茶咖啡等即食食品,加之定位于社区经济,配备了丰富的生鲜果蔬品类,以及现碾鲜米机进行稻米的现场脱壳。在社区区域内,邻邻七加强供应议价能力、建立多样化的供货渠道和配送体系,深入社区提升区域运营能力和完善“最后一公里”。

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